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2005年09月15日
はしごそば３
さて、新宿うろついて腹ごなしした俺は、地下鉄新宿線を逆戻りして、
小川町で下車するのだった。
１７：３０
神田のまつや。
老舗の手打ち蕎麦屋さんだ。
この店は何度か来ている。
相変わらず混んでる。
相席当たり前。見ず知らずの人と肘ぶつけながら食う。
ほとんどのお客さんがまずツマミと酒を頼んでる。
俺も歩き通しで疲れたんで、ちょっとマターリしよう。
ビールと板わさ。
一息ついてから、ザルを頼む。
相変わらず、とても手打ちとは思えないほど、
長さも太さも均一な蕎麦だった。
ツユも下町の老舗らしいダシがきいた濃い口。
とても美味しい。
ただし、混みすぎで店内の写真撮れず。
次のお店はここから歩いて２～３分の距離だ。
しかし、迷ってしまった。住所わかってるのに店が見つからない。
しばらく歩いて、なんとか発見。
１８：００
神田の眠庵（ねむりあん）
この細い路地の奥にお店があります。
知らない人は絶対入れないね（笑）
恐らく再建築不可の物件をリフォームした店と思われます。
入り口、普通の民家だし、店内も手作りっぽい。
酒は初亀。つまみは塩で食う自家製豆腐。突き出しは卯の花。
豆腐が自家製なんで、当然おからも自家製。
「大豆食ったほうが早いじゃん」と言う不謹慎な思いが頭をかすめたけど、
そんな事言っちゃいけない。
蕎麦は「二種もり」１１６０円を頼む。
何が二種なのかと言うと、蕎麦の産地が二種なのだそうだ。
この日出されたのは、福井と山形。
マニアックすぎてわかんねぇよ、と思ったんだが、食い比べると確かに違う。
何がどう違うかうまく表現できないけど、
俺には山形の蕎麦の方が好みだった。
深いな、そば。
※書き忘れたんでつけたし。
この店は、自家製粉、十割、手打ちです。
申し訳ないけどもう眠いんで、
もう一日引っ張りますよ（笑）
投稿者 りう＋ : 2005年09月15日 02:33
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コメント
あ、ホントだ。
左側の店の構えが同じだ。
と言う事は、あの物件をあの値段で買って
オープンしたお蕎麦屋さんなんですね～。
今度行ったら、聞いてみよう（笑）
投稿者 りう＋ : 2005年09月15日 21:15
又写真見たんですけどね､多分間違いないと思うなぁ。隣のお店もおんなじだし表の建物のゲートもおんなじだし､植木とか壁の照明とかも。びっくりした～。
投稿者 ｍａｍｉｎａｍｉ : 2005年09月15日 15:20
今度遊びにいけたらそのときはぜひここ教えてください！（いつになるか・・）
投稿者 ｍａｍｉｎａｍｉ : 2005年09月15日 15:11
maminamiさん
私もそう思いましたよ。
あの物件に雰囲気似てますね。
ここもおそらく再建不可と思われます。
ここに小さな木の表札しか出ていないんで、
気をつけて探さないと見逃しますね。
投稿者 りう＋ : 2005年09月15日 14:39
あ、せのさんも蕎麦お好きですか。
まつやさんは午後３時過ぎぐらいが狙い目ですね。
おやじが一人で飲んでるのが絵になる時間帯です（笑）
投稿者 りう＋ : 2005年09月15日 14:36
ここって・・あそこ？？？前に見かけた再建不可の神田のとこに外の雰囲気が良く似てます。面白いなぁ、こういうところ入ってみて変な店とかあると楽しいですね。
投稿者 ｍａｍｉｎａｍｉ : 2005年09月15日 11:38
スイマセン。名前入れ忘れました・・。
投稿者 せの : 2005年09月15日 04:52
ここ数日のそば三昧なエントリーに、
私の頭の中もそばでいっぱいです(^^ゞ 食べたい食べたい！
あ、神田まつやは随分前に一度だけ行った事があります。
はじめて行ったちゃんとしたそば屋で、ものすごく緊張したことを覚えてます。
そば屋では昼間っからおじさんが一人でお酒を飲んでるなんて
当時知らなかったんですよ(^^ゞ
投稿者 Anonymous : 2005年09月15日 04:51