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2005年09月14日
はしごそば１
いや～、昨日の関東は暑かった。夏が戻った。
残暑の中、歩き回ってきました。
蕎麦屋のはしご。
途中、タラコQPやTXもあるという、盛りだくさんな一日でした。
１１：３０
まずは横浜からスタート。
三吉橋の「小嶋」
以前書いた、フグ屋とか立ち飲み酒屋さんのちょっと先。
横浜にこんな本格手打ちソバの店があるのは知らなかった。
もり、８００円。
自家製粉だけあって、香りがよい。
蕎麦の均一な太さと長さもいい。
見事な茹で上がりだ。美味しかった。
あんまり美味しかったんで、田舎蕎麦、８００円も頼んでみた。
これからはしごするのに、いきなり二枚食ってしまって大丈夫なのか？
黒くて太いです（笑）
でも、ボソボソした感じは全然なくて、喉越しもいい。
これは俺の好みにマッチ。
ただ、ツユがちょっと弱いかな、と。
個人的にダシも味も濃いのが好きなんで。
文句言ってごめん。
文句は言ったが、横浜橋商店街のはずれという場所を考えたら、
この蕎麦は、かなりポイント高い。
また来よう。
横浜から京浜急行で北品川へ。
１３：３０
二軒目は、「しながわ翁」
外見は何てことない普通の蕎麦屋なんだけど。
ここも自家製粉、手打ちです。
もり、７３０円。
見てくださいよ、この緑がかった透明感のあるお蕎麦。
二八蕎麦の理想形じゃないの、これ。
さすが「翁」を名乗るだけあって、見事な蕎麦です。
蕎麦は角が立っていて、もちろん茹で上がりも完璧です。
ただ、やっぱりツユがちょっと弱いかな。
美味しかった。今度ゆっくり来よう。
お替りしたいけど、後の事考えると、ちょっと急がなくては。
１４：３０
市ヶ谷の「大川や」
行ってみると、お店の前に張り紙が。
「本日は都合により、日替わり御膳のみになります」
何と勝手な都合だ（笑）
抱き合わせ販売か。
蕎麦屋ハシゴ中の客の都合も考えてくれ。
余計なもん食いたくないんだ。
これが日替わり御膳。
お蕎麦に、卵焼きのそぼろあんかけと、麦とろご飯がついて、１０００円。
蕎麦はすごくうまい。この店は十割蕎麦だから、香りが強い。
十割でこんなに細くて長い蕎麦初めて食った気がする。
この細さならではの喉越し。最高。
ツユも濃くて、割りと好み。
うまかった。
蕎麦を食い終わって、さぁ、この麦とろご飯をどうしよう。
後の事考えたら、残すべきなんだろうが、
俺、麦とろも好きなんだよねぇ。
ちょっと一口だけ食ってみるか。
ふむ、うまい。もう一口・・・
全部食ってしまった。
かなり満腹状態。
この先どうなるんだ？
さて、お昼の時間帯に、何とか３軒のハシゴに成功した。
夕方以降のために、ちょっと食休みだな。
投稿者 りう＋ : 2005年09月14日 01:39
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