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2006年02月25日
ホノルル食堂
湘南海岸をドライブしていて、
緑の屋根のおかしな小屋を見た人はいませんか？
それはもしかして、
地元の隠れた名店かもしれない。
久しぶりに「ホノルル食堂」で昼飯。
R１３４沿いの一等地に、
まったく場にそぐわない雰囲気のこの店は、ある。
地魚を定食で出してる店だ。
この一等地にあって、
なぜか観光客は相手にしていない。
だって、営業時間「１１：００～１４：００頃」。
たった３時間。
「頃」ってのがビミョーで、
１４時前に行っても閉まってたりする。
多分、売り切れって事だ。
だからお客は当然営業時間知ってる人だけ。
地元のなじみ客だけだ。
いつ行ってもロコムード。
メニューは壁にかかったホワイトボードだけ。
多分、江ノ島か腰越で上がった魚を、
刺身で食うか、煮るか焼くか天ぷらか、それともフライか、
そんな感じで選択肢はそう多くない。
今日はカサゴの煮付けを頼んだ。
オーダーしてから料理するんで、
軽めの煮込み具合。
でも、その分、身のプリプリがたまらない。
うまい。
カサゴの煮付けはヒレの付け根とか
ほっぺたの周りがうまいんだよね。
お行儀悪く、手を使って小骨を吐き出しながら
貪り食う。ご飯お代わりしてしまった。
あ、実は俺、
「カサゴの煮付け」は得意料理で。
自分で作ると、ホノルル食堂よりは
薄味になりますね。
煮汁の分量だな。
俺はもっと醤油少なく、
酒多くします（笑）
投稿者 りう＋ : 2006年02月25日 01:50
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コメント
田中たちが、屋根と、屋根などをドライブしたいみたい…
投稿者 BlogPetの田中 : 2006年02月26日 14:21