2005年06月24日
辻堂のラーメン屋 樹
昨夜はヨッパでいつのまにか寝てしまって、
日記書くの忘れた。
久々に辻堂の樹に行ってきた。
以前辻堂に住んでたころはよく行ったものだが、
最近足が遠のいてた。
有名店ではないと思っていたんだが、
今調べたら、ラーメン本なんかに紹介されてるらしい。
相変わらずおいしかった。
澄んだスープなんだけど、深いコクはただ事じゃない。
それにここ、チャーシューがまた絶品なんだよね。
迷わずチャ－シュー麺を食った。
東京の有名店のスープは、俺にはしょっぱすぎることが多い。
フリークス達はあーゆー味が好みなのか？
樹は塩加減もちょうどいい。
大変おいしく頂きました。
何度行っても飽きないのは、俺の好みにベストマッチという事だろうか。
仕事、早くあがれたときは、辻堂で途中下車もいいな。
投稿者 りう＋ : 2005年06月24日 15:31
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://fortunebag.s20.xrea.com/koujitsu/mt-tb.cgi/303
コメント
魚系の出汁はお嫌いですか？
あれもまた悪くはないと思いますが、
確かに基本はガラスープですね。
樹のスープは魚くさくは無いです。
多分、何がしか魚系の材料も入ってると思いますが、基本はトリガラと豚骨だと思います。
都内の有名店にわざわざ出かけるよりは、
樹でチャーシュー麺食った方がいいな、と思います。
投稿者 りう＋ : 2005年06月26日 01:15
油が少なくしょっぱくなく、でも魚だしではないのが好みです。そんな都合のいいうまいラーメンが最近なくなったなーとおもいます。チェーン店はドコも同じ様だしね。
投稿者 ｍａｍｉｎａｍｉ : 2005年06月25日 23:14