2005年06月10日
請給我茶
最近中国茶に凝っている。
中国茶は実にバリエーションが豊富で、それぞれにおいしい。
例えば、茶葉の発酵の度合いで、
「緑茶」、「青茶」、「紅茶」、「黒茶」と区別される。
よくある烏龍茶は「青茶」、プーアル茶は「黒茶」、龍井茶は「緑茶」
といった具合だ。
それ以外にも「花茶」という括りもある。
ジャスミン茶なんか、日本でもポピュラーだよね。
最近のお気に入りは、「玖瑰茶」（めいぐいちゃ）
茶葉の中にバラのつぼみがはいっている、見た目にもかわいらしいお茶だ。
お茶の袋を開けた瞬間から、バラのいい香りがただよう。
花茶は、抽出時間 １～２分と言われているけど、
個人的に玖瑰茶はもう少し置いたほうが美味しいと思う。
特に二煎目、三煎目は時間長めで。
三煎目でも十分に香りが出るよ。
湯飲みを口に持っていった時に、いい香りがするのはもちろんだが、
お茶を口に含んだ時、そして飲み込んだときに、
スーっと鼻に抜ける香りはなかなか官能的だ。
試しにアイスにしてみたけど、これもなかなか。
爽やかな香りがたまらん。
からっと晴れた真夏の午後に、冷たく冷やして飲んだらいいかも。
やってみよう。
俺だって、酒しか飲まないわけじゃないからね（笑）
投稿者 りう＋ : 2005年06月10日 00:53
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コメント
おや、珍しや。
ここにＴＢしてくれる奇特な方発見。
ありがとうございます。
しかも中国桂林出身の方らしい。
謝謝。
いいのかな。
うちなんかにＴＢしたら、品位が疑われるとか（笑）
検索した記事しか読んでないんじゃないかな。
そのうち他の記事読んで、ＴＢ取り消したりして（笑）
投稿者 りう＋ : 2005年06月15日 00:53
あまり期待しないで下さいね。
田中ですから。
投稿者 りう＋ : 2005年06月11日 01:23
田中、何書くんだろう・・（笑）。楽しみ。
投稿者 ｍａｍｉｎａｍｉ : 2005年06月10日 22:53
田中・・・
面白い。
やってもらおうじゃないか。
投稿者 りう＋ : 2005年06月10日 18:12
お茶の好みは人によって微妙に違いますから、
おいしく入れるのって難しいですね。
私はまぁ、適当にやってますが（笑）
投稿者 りう＋ : 2005年06月10日 18:11
田中はblogするはずだったみたい。
投稿者 BlogPetの「田中」 : 2005年06月10日 15:47
お茶をおいしく入れてくれる人っていいですねぇ。自分もお茶は大好きなんですが、結局自分で淹れて飲んでるので、たまに人に淹れてもらいたいです・・。この前お茶を買いに行ったらどうぞ、ってだされたお茶が物凄く絶妙に濃くて熱くてうまかった。炭火と鉄瓶で沸かして淹れてました。
投稿者 ｍａｍｉｎａｍｉ : 2005年06月10日 11:46