2005年05月07日
三食うどん
以前、他所のBlogで書いてたとき、
藪系御三家めぐり徒歩ツアーをやったことがあって、
大変面白かった訳だ。蕎麦好きの俺。
昨日はうどん食いました。
スタートは星のうどん。
相鉄線横浜駅構内にある、立ち食いうどんだ。讃岐うどん。
相鉄あまり使わないんで、久々だったけど、やっぱいいな。
この店は、店内中央に製麺機がある。
ニュルニュル出てくるパスタ式ではなく、生地を端から切っていく、手打ち式の機械打ち（笑）
もちもちしたコシと、つるつるの喉越しがなかなか。
ただ、切った端から鍋に落ちていく仕組みはどうかな。
茹で上がりにむらが出ると思うんだが。
カウンターにおろし金と生姜が置いてあって、ご自由にどうぞ なのが嬉しい。
素うどん２７０円を食う。うまかった。これが朝ごはん。
昼飯は都内で。
近頃話題の豊前うどんを食いに行く。
神田小川町の武膳。
讃岐でも稲庭でもない第三の麺だそうだ。
ぶっかけの大根おろしを食う。うまかったけどね。
イマイチぴんとこなかったな。
個人的には稲庭の喉越しにも、讃岐のコシと小麦粉のうまさにも及ばないかな、
なんて思ってしまった。いや、うまかったよ。
昔は上野駅の地下でうまい稲庭うどんが食えたんだが、リニューアルでなくなってしまった。寂しいな。
晩御飯は、根津のうどん屋さん。
ここは秘密にしておこうかな。知ってる人は知ってるだろうけど（笑）
讃岐うどんの店。
以前はおでんやってたんだけど、なくなっててちょっと残念。
小さい店だけど、ほぼ満席。次から次へとお客さんが入ってくる。
生醤油うどん食う。うまい。
昨日回ったこの３軒のうどん屋さんの中で、どこが一番かと言うと、
値段の安さで文句なしに星のうどんだな。
２～３年前から安い讃岐うどんのチェーンが流行っているが、
こっちのほうがうまいと思う。
そんなわけで、うどん食いすぎの昨日でした。
投稿者 りう＋ : 2005年05月07日 01:14
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コメント
やっぱり稲庭専門店ってないですよね。
そしたら乾麺でいいや。
俺は乾麺嫌いじゃないんで。
稲庭の乾麺って馬鹿にした物じゃなくて、
ちょっと高いけど、うまいです。
投稿者 りう＋ : 2005年05月08日 02:32
稲庭はうまいめんであれば釜揚げで食べたいですねー。ひところ流行ったのですが今は専門店もあまり見かけないです。おいしいんですけどね。
投稿者 ｍａｍｉｎａｍｉ : 2005年05月08日 01:44
はい。うどんの出汁は関西風がうまいですね。
関東だと、讃岐うどんの店はけっこうあるのですが、
稲庭うどんとなるとなかなかないので、
稲庭うどんに対する飢餓感ってありますね（笑）
乾麺は出回ってるのですが。
投稿者 りう＋ : 2005年05月08日 01:19
稲庭も大好きですが、さぬきうどんのあのコシとダシのきいた色の薄いあのつゆがいいですね～。うちの近くにもありますよ。半熟たまごのてんぷらがのってくるの（笑）。おいしいです。
投稿者 ｍａｍｉｎａｍｉ : 2005年05月08日 00:36